10 Minuman Khas Nusantara yang Wajib Kamu Coba
Indonesia tidak hanya kaya akan keindahan alam dan keragaman budayanya, tetapi juga memiliki beragam kuliner yang menggoda selera. Salah satu kekayaan kuliner tersebut adalah minuman tradisional yang menyegarkan sekaligus menyehatkan. Minuman-minuman ini tidak hanya enak, tetapi juga sarat akan filosofi dan sejarah lokal. Berikut ini adalah 10 Minuman Khas Nusantara yang wajib kamu coba.
1. Wedang Jahe – Jawa Tengah
Wedang jahe merupakan minuman hangat khas Jawa Tengah yang terbuat dari air rebusan jahe, gula merah, dan beberapa rempah lainnya. Selain menghangatkan tubuh, minuman ini juga di percaya dapat meningkatkan daya tahan tubuh.
2. Bajigur – Jawa Barat
Minuman ini berasal dari tanah Sunda dan biasanya di nikmati saat cuaca dingin. Bajigur terbuat dari santan, gula aren, jahe, dan sedikit garam. Kadang-kadang juga di tambahkan potongan kolang-kaling sebagai pelengkap.
3. Bandrek – Jawa Barat
Bandrek mirip dengan bajigur, namun lebih kaya akan rempah. Terbuat dari jahe, kayu manis, cengkeh, dan gula merah, bandrek sering di konsumsi oleh masyarakat pedesaan untuk mengusir rasa dingin.
4. Es Cendol – Jawa Barat
Minuman dingin ini sudah terkenal hingga mancanegara. Cendol terbuat dari tepung beras yang di bentuk kecil-kecil dan di sajikan dengan santan serta gula aren cair. Es cendol sangat cocok di nikmati saat cuaca panas.
5. Es Teler – Jawa Tengah
Es teler merupakan perpaduan buah-buahan tropis seperti alpukat, kelapa muda, dan nangka, yang di siram dengan susu kental manis dan es serut. Rasanya manis, segar, dan creamy.
6. Sekoteng – Jawa Tengah
Sekoteng biasanya disajikan dalam keadaan hangat. Bahan utamanya adalah air jahe yang dicampur kacang tanah, kolang-kaling, roti tawar, dan pacar cina. Kombinasi ini membuat sekoteng menjadi minuman yang cukup mengenyangkan.
7. Es Goyobod – Jawa Barat
Mirip dengan es campur, es goyobod berasal dari Garut dan terbuat dari santan, tape singkong, kelapa muda, dan jeli dari tepung hunkwe. Rasanya manis dan menyegarkan, cocok untuk berbuka puasa atau saat bersantai di sore hari.
8. Sarabba – Sulawesi Selatan
Minuman ini di kenal sebagai “wedang jahe” versi Makassar. Terbuat dari jahe, gula merah, santan, dan kuning telur, sarabba sering di konsumsi untuk menjaga stamina. Teksturnya kental dan rasanya kaya rempah.
9. Teh Talua – Sumatra Barat
Teh talua adalah teh khas Minang yang terbuat dari campuran teh panas, kuning telur, dan air perasan jeruk nipis. Rasanya unik dan creamy, serta di percaya dapat meningkatkan energi.
10. Es Selendang Mayang – Betawi
Minuman tradisional Betawi ini di buat dari tepung hunkwe berwarna-warni, santan, dan sirup merah. Teksturnya kenyal, manis, dan sangat segar saat di sajikan dengan es batu.
Minuman-minuman khas Nusantara di atas tidak hanya menyegarkan, tetapi juga mencerminkan kekayaan budaya dari masing-masing daerah di Indonesia. Setiap tegukan menghadirkan cerita, sejarah, dan kehangatan yang sulit di temukan dalam minuman modern masa kini.
Bagi kamu yang sedang merencanakan perjalanan kuliner ke berbagai daerah atau hanya ingin mencicipi rasa otentik Nusantara dari rumah, banyak resep minuman tradisional ini yang kini mudah di temukan di internet. Bahkan, beberapa minuman seperti es cendol dan bandrek sudah bisa di beli dalam bentuk instan.
Baca juga: Minuman Berbahan Dasar Susu yang Patut Dicoba
Namun, jika kamu juga sedang mencari hiburan atau ingin merasakan sensasi bermain sambil bersantai menikmati minuman khas daerah, platform seperti crs99 bisa menjadi teman bersantai yang cocok. Dengan berbagai pilihan permainan menarik, kamu bisa tetap terhibur sambil menikmati segelas es teler atau wedang jahe favoritmu.